Sedani In Pinzimonio

Tipologia: Gli Antipasti

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 4 persona/e:

• 2 Sedani Teneri
• Olio D'oliva Extra-vergine
• 3 Filetti D'acciughe
• 1 Cucchiaino Capperi Di Salina
• Sale
• Peperoncino

Preparazione:

1. Togliere le foglie più esterne e dure ai sedani, dividerli in costole, lavarle e asciugarle
2. Preparare un pinzimonio con olio, sale, acciughe, capperi e peperoncino e suddividerlo in terrine individuali
3. Servire con accanto le costole di sedano
4. Ottimo come apertura del pranzo

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