Ruote Alle Olive

Tipologia: I Primi Piatti

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 4 persona/e:

• 400 G Pasta Tipo Ruote
• 5 Cucchiai Olio D'oliva
• 2 Spicchi Aglio
• 4 Filetti D'acciughe
• 500 G Pomodori Pelati
• Olive Farcite Al Peperoncino
• Poco Sale
• Pepe

Preparazione:

1. Tritare grossolanamente i pomodori pelati
2. In una padella far rosolare l'aglio con 5 cucchiai d'olio e poi toglierlo
3. Unire le acciughe spezzettate e schiacciarle fino a ridurle in poltiglia, unire le olive tagliate a rondelle e far insaporire il sugo per 5 minuti
4. Aggiungere nel recipiente i pomodori tritati, salarli poco, peparli e far ritirare il sugo di cottura, mescolando spesso
5. Cuocere la pasta al dente e condirla con il sugo preparato

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